Spettekaksbageriet i Kristianstad

Vi bakar spettkakor över öppen eld- Bästa kvalité!

För beställning ring

0731-54 84 43

Öppettider i butiken

Vecka 30, 26/07 - 01/08, 2021

  • Måndag 12:00-17:00
  • Tisdag 12:00-17:00
  • Onsdag 12:00-17:00
  • Torsdag 12:00-17:00
  • Fredag 12:00-17:00
  • Lördag 12:00-17:00
  • Söndag 12.00-17.00

Spettkakor

Det får inte finnas tuggmotstånd när man äter Spettkaka, den skall smälta i munnen. Spettkaka skall bakas över öppen eld. Bakas den med infravärme (el-värme) finns risken att den blir hård och kompakt. Nedan finner du våra storlekar och priser, *behöver förbeställas.

Storlek Antal personer Pris
Små toppar ca 8 pers 139 kr
Stora toppar ca 15 pers 249 kr
3/4 tjog* ca 25 pers 395 kr
1 tjog* ca 35 pers 495 kr
1 1/2 tjog* ca 50 pers 749 kr
2 tjog* ca 70 pers 949 kr
2 1/2 tjog* ca 90 pers 1 250 kr

Vi kan leverera till kund inom Sverige, ring oss för prisförfrågan eller skicka ett mail, så berättar vi mer.

(O.b.s. Vi tar inte emot beställningar via E-post!!!)

Historia

Spettkaka är en festkaka, som har anor från 1600-talet, i Danmark som Skåne då tillhörde. Kakan kom till Skåne via så kallade vandrande gesäller som sedermera bosatte sig i Skåne.

Under början på 1900-talet blomstrade Spettkakan igen, då på de stora gårdarna när så kallade ”päregille”, ”höstagille” etc. anordnades. Alla som hade hjälpt till med arbetet på gården bjöds in. Det kunde vara flera hundra personer. Pigorna på gårdarna gjorde då sin egen ”Spiddekaga”, ingredienserna som består av ägg, socker och potatismjöl klickades på ett spett som rullade över öppen eld i spisen.

Ju större Spettekaka man bakade desto finare blev festen, som alla talade om efteråt.

I mitten på 1900-talet anammades Spettekakan på nytt, då till t.ex. bröllop, begravningar, födelsedagar etc. Det var då små renodlade bagerier och som finns än i dag på orter i Skåne. I dag beställer man Spettekaka även till konfirmationer och till studentexamen.

Spettekakan är numera EU skyddad, vilket innebär att kakan endast får tillverkas i Skåne.

Kontakt

ADRESS:
Kung Knuts väg 19
291 65 Kristianstad

TELEFON:
Tel: 0731-54 84 43

E-post: info@spettkakan.se
(O.B.S. VI TAR INTE EMOT BESTÄLLNINGAR VIA E-POST!!)