Spettekaksbageriet i Kristianstad

Vi bakar spettkakor över öppen eld- Bästa kvalité!

För beställning ring

0731-54 84 43

Öppettider i butiken

Vecka 41, 07/10 - 13/10, 2024

  • Fredag 13:00-17:00
  • Lördag 11:00-14:00

Spettkakor

Det får inte finnas tuggmotstånd när man äter Spettkaka, den skall smälta i munnen. Spettkaka skall bakas över öppen eld.  Nedan finner du våra storlekar och priser, *behöver förbeställas.

Hos oss kan du titta på när vi bakar Spettkakor, ring gärna så berättar vi när vi bakar.

Storlek Antal personer Pris
Små toppar ca 8 pers 159 kr
Stora toppar ca 15 pers 269 kr
3/4 tjog* ca 25 pers 445 kr
1 tjog* ca 35 pers 545 kr
1 1/2 tjog* ca 50 pers 829 kr
2 tjog* ca 70 pers 1 049 kr
2 1/2 tjog* ca 90 pers 1 395 kr
3 tjog* ca 110 pers 1 795 kr
Krona/krage endast på 1 tjog och större 100 kr

Vi kan leverera till kund inom Sverige, ring oss för prisförfrågan eller skicka ett mail, så berättar vi mer.

(O.b.s. Vi tar inte emot beställningar via E-post!!!)

Historia

Spettkaka är en festkaka, som har anor från 1600-talet, i Danmark som Skåne då tillhörde. Kakan kom till Skåne via så kallade vandrande gesäller som sedermera bosatte sig i Skåne.

Under början på 1900-talet blomstrade Spettkakan igen, då på de stora gårdarna när så kallade ”päregille”, ”höstagille” etc. anordnades. Alla som hade hjälpt till med arbetet på gården bjöds in. Det kunde vara flera hundra personer. Pigorna på gårdarna gjorde då sin egen ”Spiddekaga”, ingredienserna som består av ägg, socker och potatismjöl klickades på ett spett som rullade över öppen eld i spisen.

Ju större Spettekaka man bakade desto finare blev festen, som alla talade om efteråt.

I mitten på 1900-talet anammades Spettekakan på nytt, då till t.ex. bröllop, begravningar, födelsedagar etc. Det var då små renodlade bagerier och som finns än i dag på orter i Skåne. I dag beställer man Spettekaka även till konfirmationer och till studentexamen.

Spettekakan är numera EU skyddad, vilket innebär att kakan endast får tillverkas i Skåne.

Kontakt

ADRESS:
Kung Knuts väg 19
291 65 Kristianstad

TELEFON:
Tel: 0731-54 84 43

E-post: info@spettkakan.se
(O.B.S. VI TAR INTE EMOT BESTÄLLNINGAR VIA E-POST!!)